宮崎ではチキン南蛮が名物だけど「福井県のソースかつ丼」を紹介します。福井県が発祥地とされる場所の一つであり、県内にあるヨーロッパ軒のソースカツ丼は、福井県民のソウルフードとなってます。元々ヨーロッパ軒は東京早稲田にあったお店で、福井県出身の高畠増太郎がドイツでの料理留学を終え、日本に帰国したのちに開店したお店だったとのことです。by さすらいトミー
宮崎ではチキン南蛮が名物だけど「福井県のソースかつ丼」を紹介します。福井県が発祥地とされる場所の一つであり、県内にあるヨーロッパ軒のソースカツ丼は、福井県民のソウルフードとなってます。元々ヨーロッパ軒は東京早稲田にあったお店で、福井県出身の高畠増太郎がドイツでの料理留学を終え、日本に帰国したのちに開店したお店だったとのことです。by さすらいトミー